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                          酒飲、調味品工藝解決方案

                          當前位置:首頁 > 解決方案 > 酒飲、調味品工藝解決方案

                          酒類、果汁、涼茶、醋飲、醬油、米醋等生產過程需要對料液進行澄清分離,傳統澄清技術主要采用硅藻土過濾、板框過濾、冷沉等技術,但是一直存在過濾精度不高,過濾液久置返渾,嚴重影響產品外觀和品質,冷沉技術消耗成本過高等問題,引入先進的膜集成技術為生產發酵產業提供了分離提純、節能降耗、節水減排、清潔環保的可靠途徑。


                          解決問題

                          · 除膠體、蛋白:分離去除膠體蛋白、菌體等雜質,提高澄清度和感觀效果;
                          · 保護產品:常溫過濾和除菌,避免巴氏滅菌對口味和香氣的破壞,有效保護產品口感;
                          · 環保節能:與冷沉澄清和巴氏滅菌相比,膜過濾技術節能環保;
                          · 濃縮節能:采用膜技術對果汁、茶提取液進行濃縮可更好的保留香味和口感,沒有蒸汽的消耗,節能環保。

                          應用領域

                          · 蘋果汁、橙汁、檸檬汁、石榴汁、沙棘汁等果汁澄清過濾、濃縮節能;
                          · 果酒、米酒、黃酒、啤酒、保健酒等澄清除菌過濾;
                          · 果醋、米醋、醋飲等澄清過濾;
                          · 涼茶、濃縮茶、茶粉、茶飲料澄清過濾;
                          · 白醬油、生醬油、香醋、料酒等調味品澄清除菌過濾。


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